Genusswerk Traub
Über uns
Hervorragendes Essen mit frischen Zutaten,
bei dem Gaumen und Auge geniesen,
das ist unsere Leidenschaft!
Daniela Traub
Das bringe ich mit
Ausbildung zur Fleischereifachverkäuferin (Innungsbeste)
Ausbildung zu Köchin
Ausbildung zur Fleischerin (Innungsbeste)
Weiterbildung zur Fleischermeisterin und Fleischertechnikerin.
Das, was wir tun, tun wir mit ganzem Herzen oder wir lassen es!
Soßen und Suppe wird noch aus Knochen gekocht und das schmeckt man. Die Speisen werden mit frischen Zutaten, wenn möglich aus der Region zubereitet und auch das schmeckt man. Das Auge isst mit: Die Präsentation der Speisen ist uns genauso wichtig wie ihre Zubereitung.
